{"product_id":"aceite-de-oliva-un-alimento-extraordinario","title":"Aceite de Oliva: Un alimento extraordinario","description":"\u003cp\u003ePablo Voitzuk nos adentra en el maravilloso mundo del aceite de oliva extra virgen con un libro sencillo y fácil de leer, pero lleno de detalles y curiosidades sobre este producto milenario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDividido en tres partes y acompañado de numerosas —y muy lindas— fotografías, es un libro que aborda las diferentes dimensiones del olivo (historia, proceso de extracción, cata, aceituna de mesa...) con datos actualizados y abundantes fuentes, sin caer en un tono demasiado técnico. Es una obra que cualquier entusiasta sabrá apreciar y entender y que, al mismo tiempo, todo experto agradecerá, ya que resume de forma bastante completa el panorama olivícola actual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna mirada moderna de uno de los expertos más reconocidos de América y una lectura imprescindible para apreciar el aceite de oliva extra virgen de calidad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceite de Oliva: Un alimento extraordinario; Pablo Voitzuk, 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEditorial Albatros, 128 páginas, tapa blanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Oleoteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51807986942238,"sku":"2026-100","price":32000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/5866\/8574\/files\/IMG_5463.heic?v=1777672674","url":"https:\/\/laoleoteca.cl\/products\/aceite-de-oliva-un-alimento-extraordinario","provider":"La Oleoteca","version":"1.0","type":"link"}