La Manzanilla es una de las variedades clásicas del Norte chileno. Originaria de España, sus olivas son redondas como pequeñas manzanas (de ahí su nombre), y es de las primeras en madurar, por lo que su aceite aparece temprano. Muy frutal, con sensaciones de manzana, plátano, y algo de frutos rojos, representa muy bien el trabajo de este productor de Huasco que nos sorprende cada año con mejores aceites.

Cosecha 2024. Botella de 500 ml.