La Oleoteca
Pintacura Picual 2025
De esas joyas que llegan a emocionarnos con sus aromas y sabores. En la localidad de Pintacura, valle del Choapa, se ubica este proyecto boutique que nos regala este fantástico Picual. Un festival de aromas y sabores herbáceos, donde el tomate verde es protagonista, y el picor final en boca nos deja sensaciones de pimienta, frescas y vibrantes.
En Pintacura se trabaja con una verdadera obsesión por los detalles: cosecha manual de la fruta, un cuidadoso proceso de extracción con tecnología italiana de punta, y un proceso de filtrado en continuo (es decir, se filtra inmediatamente al salir del decanter, para evitar problemas con los restos de agua o fruta), lo que permite obtener aceites de oliva extra virgen con aromas y sabores muy marcados y complejos.
Especial para los amantes del aove, que valoren las sensaciones más intensas. Perfecto para terminar platos y guisos con tomate, legumbres, carnes rojas, o agregar frescura y sabor a un picoteo.
Cosecha 2025. Botella de 500 ml.
Pintacura Picual 2025
Muy bueno, falta un poco de aroma
Me pareció que es un aceite muy intenso para mi gusto.
Muchas gracias por tu reseña, Liliana. Sentimos que no te haya gustado tanto. Efectivamente Picual y Coratina son las variedades más intensas que trabajamos (y las que tienen mayor contenido de polifenoles), por lo que te recomendamos que si te gustan los aceites más suaves, para la próxima vez elijas una Arbequina o un blend. Cualquier duda, puedes escribirnos y te asesoramos para comprar según tus preferencias. Gracias!